2012.10.30

秋の美肌食材

愛知県祖父江産の銀杏：久寿

とっても美味しい銀杏を1kg頂きました。

銀杏は、国内では主に愛知・岐阜・新潟・埼玉・福岡・大分などで生産され

国産銀杏の種類は主に4種類。

金兵衛

早生種（7月中旬～9月中旬）中位で長円形。

外観はやや良くないが、苦みが少なく品質は良い。たくさん採れる。

「早出し銀杏」として主に7～8月に出荷される。

栄神

中生種（8月上旬～10月中旬）中位で長円形。

金兵衛に比べて実の胴張りが良く、凹凸が少ない。美味しい。

久寿

中生種（8月中旬～10月上旬）。大きめの丸形。

殻が薄く割れやすい。最も実が大きく、種皮も白く美しい。

粒揃いも品質も味も良い。

藤九郎

晩生種（8月下旬～10月中旬）大きめの丸形。

殻の表面がスベスベして光沢があり、薄くて割りやすい。

もっちりとした食感で苦みが少なく食味が良い。数が少ない。

銀杏独特の悪臭は、ブヨブヨした外皮に含まれるイチョウ酸が発するもので

独特な苦味成分のアルカロイドが、銀杏の強精効果のパワーの源です。

漢方食材で有名な銀杏は

1億5千万年以上も前から存在する植物で「生きた化石」といわれ

地面に落ちて種子が芽を出す発芽率は100％で、千年経っても実を付ける

非常に生命力の強い植物。

また、銀杏は「火事の時に水を吹く」と言われる火に強い木なので

神社仏閣の門前は「火除地」として道路幅を広くとり、銀杏を植えている。

～銀杏～

～コラーゲン～

～美肌食～

美人ごはん

幻の果物

全てのブログ記事はこちらから↓

銀杏には、蛋白質・リン酸・カリウム・ビタミンA・B（チアミン・リボフラビン）・C・パンテトン酸

・鉄分・ナイアシン・カロチンが含まれ、タンパク質はアミノ酸バランスがよく良質。

毛細血管を強くし、体の隅々まで新鮮な血液を巡らせるので

肌あれ防止・抗酸化作用・老化防止・滋養強壮効果が期待される美肌食材。

ただし、銀杏は1度にたくさん食べると、ビタミンB6の働きを阻害して

中毒症状を起こす物質が含まれています。

中毒の70%が5歳未満の子供なので、子供は1日に4粒以内

肝臓に解毒酵素を持つ大人でも1日10粒程度までに。

Lip

・SHIHO・　

オフィシャルサイト

変身プライベートレッスン

公開中の全リンク先

☆日本初の「顔に影響する体の筋肉調整」専門サロンがオープン！

プロスキンケアリストサロン代官山BEAUTY

☆2冊目出版☆二見書房　

90秒で若小顔! ～カリスマメークアップアーティストが教える顔筋アップマッサージ～

Photo_12

☆世に顔筋ブームを巻き起こした初版本（1万部出版）☆PHP研究所

あっという間に美肌になる! グーマッサージ（Kindle版）

Hyoshi1_4

ヤフーブックランキング1位

アマゾン美容本ランキング1位

秋の美肌食材

CONTACT