2022.03.20

無添加の空也もなか

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1884年創業

銀座：空也（くうや）

添加物・保存料は一切不使用！

毎日予約だけで売切れる

予約必至の大人気和菓子屋さんです。

事前に電話予約し、当日受取るシステムです。

無添加ですが、小豆と砂糖を充分煮込んでいるので

常温で1週間が目安。

但し、餡が固くなるので乾燥には注意！

小振りで上品な甘さのサクサク最中は

お茶のお供に最適です！

ココは最中以外の和菓子もあり

年齢・性別問わず好評なので

手土産に迷ったら、迷わず「空也」です！

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お知らせ

代官山 BEAUTY（サロン情報）

冷蔵技術がなかった時代は、甘い保存食がいっぱい。

砂糖をたくさん使った食品が傷みにくいのは

砂糖の保水性が食品の水分を吸収し

カビや細菌は水分が無いと生存出来ないため

繁殖しにくという理由です。しかし

WHO基準の現代人の1日の砂糖摂取目安は25g。

もなかの6割は砂糖で、平均1個23gも。

糖質は摂取量を使いきれないと脂肪に変換。

糖質は殆どの食材や調味料に含まれるため

1日の総摂取量を考えると

1回に食べる量やタイミングには要注意です！

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