8月限定！話題のSPEEDOショップ

自力で小顔・ツヤ肌・スリムボディを手に入れる

その他のご相談は

公式サイト お問合せフォームからどうぞ

各公式SNSでも情報発信しています

全てのブログ記事はこちらから↓

お知らせ

代官山 BEAUTY（サロン情報）

バックナンバー↓

Vol.1～100

Vol.101～200

Vol.201～300

Vol.301～400

Vol.401～500

Vol.501～600

数あるブランドの中でも「世界一」を作り出す凄さ。

世界は広くて果てしない。

Lip

・SHIHO・　

オフィシャルサイト

☆日本初の「顔に影響する体の筋肉調整」専門サロンがオープン！

90秒で若小顔! ～カリスマメークアップアーティストが教える顔筋アップマッサージ～

☆2冊目出版☆二見書房　

Photo_12

☆世に顔筋ブームを巻き起こした初版本（1万部出版）☆PHP研究所

あっという間に美肌になる! グーマッサージ（Kindle版）

Hyoshi1_4

ヤフーブックランキング1位

アマゾン美容本ランキング1位

2009.08.10

美味しい！無添加ハーブサラダ

↓↓ 太字をクリックすると詳細が出ます ↓↓

私が長年続けている大好きなガーデニングの中から

食べられるものを育てる「キッチンガーデン」を紹介します。

まずは、収穫したての無添加ハーブ達！

e887aae5aeb6e8a3bde3838fe383bce38396

今回のサラダのメンバーは…

アップルミント

e382a2e38383e38397e383abe3839fe383b3e38388

ミントの中でも最高の風味と芳香があるアップルミントは

清涼感あるミントの爽やかな味わいの中に、ほんのり甘いアップルの香り。

利用部分：葉・花・茎

利用法：

ハーブティー・料理・ハーブバス・ポプリ

①夏、冷凍庫で氷を作る時に葉を一枚ずつ入れて、青林檎の香がほんのりと漂う氷を作ります。

②ハーブティーには茎ごと用いるとリンゴの甘い香りがして、とてもさわやかな清涼感があります。

効能：

強壮・健胃作用・消化促進への効果・リフレッシュ・消臭・消化促進

美容：

ハーブバスは肩こりや筋肉痛を緩和。蒸気は鼻づまりに効果

花言葉：美徳

クレソン

e382afe383ace382bde383b3

クレソンはフランス語。日本ではガーデンクレス “コショウ草”。

味はピリッと爽やかな辛味でほろ苦く、コショウの風味があり

そのさわやかな口当たりが肉や魚の油っぽさをスッキリさせます。

クレソンは栄養価が高く、ギリシャには「クレソンを食べて知恵を得よ」という言い伝えがあります。

ヨーロッパでは薬効も認められ消化、解熱に利用されています。

効能：

貧血・くる病・心臓虚弱・視力の衰え・強壮・

産婦の乳の出をよくする・便通・利尿・

黄疸・こしけ・リュウマチ・神経痛・食欲増進

栄養素：

酵素の働きで抗菌性が強い。

カルシウム・リンなどの無機質やビタミンＣなど

ビタミン・ミネラル類は他の野菜並みに

まんべんなく含まれる。

多いのはカロテン・鉄・葉酸。

利用法：

サラダ・お浸し・ごま和え・油炒め・

天婦羅・漬物・味噌汁の具・

鍋物・茶碗蒸し・青汁の材料・ハーブバター

①生の葉を裏ごしして、鶏・魚料理の

ホワイトソースやポタージュスープに加える。

②肉食が多い場合は、血液酸化防止に効果があります。

サラダバーネット

e382b5e383a9e38380e38390e383bce3838de38383e38388

若葉にはきゅうりのような風味があります。

花の季節になると葉は苦味を持つので

長い枝のまま冷たい飲み物のグラスに差して

香りを楽しみます。

ワインに入れると

飲み口がいっそう上品でさわやかになります。

効能：

葉の浸出液は日焼け・肌の炎症・切り傷の洗浄・

皮膚の薬草、利尿・消化促進・強壮効果・止血・収斂効果。

栄養素：

タンニン・ビタミンCをはじめ、栄養分が多い。

利用法：

①若葉はサラダやスープに。

②バターやチーズに刻みいれます。

③酢に葉を漬け込んで、ハーブビネガーを作ります。

ジンジャーミント

e382b8e383b3e382b8e383a3e383bce3839fe383b3e38388

ギリシア神話では、妖精ニンフの生まれ変わりとして登場した歴史の長いハーブです。

薄緑の葉に黄色い斑が入ったミントでちょっぴりスパイシーなジンジャーの香りがします。

ハーブティーや料理に使利用される珍しいミントの一種です。

食べ過ぎ・食後にミントティーを飲むと消化を助けて胃がすっきりします。

バジル

e38390e382b8e383ab

バジルは、古代ギリシャの”王家の薬草”として

浴湯・薬に利用されるなど、古くからその効能が知られています。

効能：

せき止め・鼻の通りをよくする・鼻炎・下痢止め・腎臓病・集中力を高める効果・鎮静作用・リラックス効果・食欲・消化促進効果・殺菌・抗菌作用・風邪・気管支炎・解熱・口内炎など細菌性の病気の予防効果・防虫効果・生葉を揉んですりつけると、虫さされや炎症に効果あり。

栄養素：

カロテン・ビタミンE・カルシウム・鉄分・マグネシウムなどかなり多い。

利用法：

①イタリア料理には欠かせない。

トマト・ニンニク・オリーブオイル・チーズなどと相性抜群。パスタ・肉・魚料理・サラダ・スープなどに使います。
②葉そのものがおいしいので生食が一番です。ポイントは食べる直前に刻む事。

刻んだ途端に芳香成分が１０～２０分で失われ、色もすぐに黒ずんでしまいます。

③ドライは風味が落ちるので、保存する場合は保存用袋に入れてそのまま冷凍します。

凍ったものを袋の上から揉むとみじん切りのように細かくなります。

オリーブオイルと塩を加えてペースト状にし、冷蔵または冷凍しても良いです。

アーティチョーク

e382a2e383bce38386e382a3e38381e383a7e383bce382af

舌に残る大人の苦味があり、かすかにふわりと甘い香りがします。

苦いのが好きな人には癖になる苦味です。

効能：

食欲増進・消化器系の強壮・利尿・動脈硬化・貧血予防・肝臓の回復・コレステロールの上昇を抑える・胆汁の分泌を促す・神経的強壮

栄養素：

ビタミンＣ・カロチン・シナリン・各種フラボノイド類・イヌリン・クロロゲン酸・カフェー酸

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

私のガーデンでは、他に

シソ・ししとう・ミニトマト・パセリ・マスタードグリーン・こけもも・ラズベリー・ブルーベリーなどがいます。

実の成るものはとっても新鮮で、毎朝スズメと取り合いです。

過去には、長ネギ・ミニスイカ・ブドウ・ゴーヤ・レモン・ハーブ12種類など、沢山のものにチャレンジしましたが

無農薬なので、害虫や根っ切虫の被害にあったりして、様々な要因で枯れてしまった時のガッカリ感は相当で

無農薬栽培の難しさは素人ながらに身に沁みてます。

キッチンガーデンには十分な日光とお水と風通しが良い場所が不可欠で、どれかが欠けても育たないのです。

スーパーや八百屋で買った大根・豆苗・カイワレ大根・人参などを

葉や根を残して2cmくらい切って水につける水栽培も同様で

①十分な日光 ②綺麗な水 ③風通しの良さが不可欠です。

長ネギや根菜などの根がついてる場合は、そのまま土に植えると切り口から新芽が伸びてきます。

愛情かけて毎朝お水を上げ、虫のチェックをし、土の状態を管理して無事育ったものを収穫する喜びは格別！

なので、将来自給自足も悪くないなと思っています。

～自家製～

エコ芳香剤

幻の果物

～ハーブ～

春の七草

～植物・ガーデニング～

都会の生物

春の盆栽

春が来た

桜三昧

上野散歩

～ SHIHO DELUXE 考案メニュー～

美人ごはん

メイクアップ・スキンケアのお悩みは

自力で小顔・ツヤ肌・スリムボディを手に入れる

その他のご相談は

公式サイト お問合せフォーム からどうぞ

各公式SNSでも情報発信しています

全てのブログ記事はこちらから↓

お知らせ

代官山 BEAUTY（サロン情報）

バックナンバー↓

Vol.1～100

Vol.101～200

Vol.201～300

Vol.301～400

Vol.401～500

Vol.501～600

綺麗なものを食べて

体の中からクリーンナップ！

都会で戦う身体のために

食べ物には小まめな気遣いを。

Lip

・SHIHO・　

オフィシャルサイト

☆日本初の「顔に影響する体の筋肉調整」専門サロンがオープン！

90秒で若小顔! ～カリスマメークアップアーティストが教える顔筋アップマッサージ～

☆2冊目出版☆二見書房　

Photo_12

☆世に顔筋ブームを巻き起こした初版本（1万部出版）☆PHP研究所

あっという間に美肌になる! グーマッサージ（Kindle版）

Hyoshi1_4

ヤフーブックランキング1位

アマゾン美容本ランキング1位

2009.08.05

栃木の味

↓↓ 太字をクリックすると詳細が出ます ↓↓

不思議なものを頂いたので紹介します。

200907222306000

U字工事は知っているだろうか？

その名も「 栃木の味レモン入牛乳 」

200907252155000

遠目でドリンクかと思いきや、中身はまさかの牛FACEのクッキー。

よく見ればボディにも「クッキー」と明記してありますが、

思い込みを覆す衝撃。

肝心の味は

またもや期待を覆すレモン味も牛乳味もしない、さほど甘くもない

コメントしづらい普通過ぎるスタンダードな通常のクッキー味。

そして再びボディをよく見れば明記してある「なつかしのあじ」

そう！その通り！昔食べた「ちょっとパサッとした」食感。

興味があれば是非チャレンジを！

スイーツ特集

過去のメディア取材・出演

メイクアップ・スキンケアのお悩みは

自力で小顔・ツヤ肌・スリムボディを手に入れる

その他のご相談は

公式サイト お問合せフォームからどうぞ

各公式SNSでも情報発信しています

全てのブログ記事はこちらから↓

お知らせ

代官山 BEAUTY（サロン情報）

バックナンバー↓

Vol.1～100

Vol.101～200

Vol.201～300

Vol.301～400

Vol.401～500

Vol.501～600

よく見れば世間には面白いものがいっぱい。

思い込みを捨てて

小さな「まさかの衝撃」を見逃さない様に！

Lip

・SHIHO・　

オフィシャルサイト

☆日本初の「顔に影響する体の筋肉調整」専門サロンがオープン！