2021.02.11

ミシュランのラーメン☆SOBAHOUSE 金色不如帰（コンジキホトトギス）

↓↓ 太字をクリックすると詳細が出ます ↓↓

2006年1月オープン

SOBAHOUSE 金色不如帰（コンジキホトトギス）

ミシュランのラーメン部門で

日本3店舗目の1つ星を2019年に獲得。

カウンター7席・テーブル4席の店は開店前から行列。

15分程で入店しましたが、券売機清算後も店内待ち。

「しゃべるな！騒ぐな！」等、様々な注意書きがあり

店内も外も超静か。日本人って偉いw

そして、お行儀良く待つこと40分。

コレが皆さんのお目当て「真鯛と蛤の塩そば」

低温調理した SPFナチュラルポーク の

肩ロース チャーシューが柔らかくて美味しい！

サッパリ系といえば醤油ベースが多いですが

こちらは鯛と蛤（ハマグリ）ベースでスープが黄金。

沢山のこだわりは、素材も調理法も女子好みですが

やはりラーメンは炭水化物（麺）がメインで

男性客多めなので、見た目と違って塩味濃いめ。

ラーメン屋のこだわりも栄養もスープにあるので

汁完しないと意味がないのですが

塩分過多はむくみの原因。

※海外では「グルテンフリー」が当たり前なので

麺を食べずに、スープ感覚で汁完が普通。

ちなみに私は麺も汁も完食。

チャーシューとメンマが美味しかったので

お土産に買えるか聞いたらありませんでした。残念。

→下記「ミニコラム」へGO！

～ミシュラン～

～麺～

メイクアップ・スキンケアのお悩みは

自力で小顔・ツヤ肌・スリムボディを手に入れる

プロスキンケアリストサロン代官山BEAUTY

その他のご相談は

公式サイト お問合せフォームからどうぞ

各公式SNSでも情報発信しています

特集↓

ファッション・ジュエリー・インテリア特集

バックナンバー↓

Vol.1～100

Vol.101～200

Vol.201～300

Vol.301～400

Vol.401～500

Vol.501～600

全ブログ記事↓

お知らせ

代官山 BEAUTY（サロン情報）

ミシュランの基準は

1つ星：そのカテゴリで特に美味しい料理
2つ星：遠回りしても訪れる価値ある素晴らしい料理
3つ星：そのために旅行する価値ある卓越した料理

安く短時間で腹を満たす目的の大衆食「ラーメン」が

「わざわざ出向く価値のある料理」として認められ

素材も調理法もビジュアルも価値に見合って進化。

しかし、炭水化物をいかに多く食べるかがメインの

大衆食は、栄養バランスが著しく悪いので

量・頻度・タイミングには要注意。

Lip

・SHIHO・　

オフィシャルサイト

変身プライベートレッスン

公開中の全リンク先

☆日本初の「顔に影響する体の筋肉調整」専門サロンがオープン！

プロスキンケアリストサロン代官山BEAUTY

☆2冊目出版☆二見書房　

90秒で若小顔! ～カリスマメークアップアーティストが教える顔筋アップマッサージ～

Photo_12

☆世に顔筋ブームを巻き起こした初版本（1万部出版）☆PHP研究所

あっという間に美肌になる! グーマッサージ（Kindle版）

Hyoshi1_4

ヤフーブックランキング1位

アマゾン美容本ランキング1位

2021.01.01

2021年の初日の出☆丑年開幕 !!

↓↓ 太字をクリックすると詳細が出ます ↓↓

HAPPY NEW YEAR 2021 !!

旧年が無事明けまして心よりお慶び申し上げます。

いつも SHIHO DELUXE のブログ

プロスキンケアリスト® の「顔は体の結果論」～知識無くして美は成らず～

を、閲覧頂きましてありがとうございます。

2021年もどうぞ宜しくお願いします。

今年は空気が澄んで雲がなく時間通りの

「初日の出」に「初富士山」も綺麗に見えました！

そして縁起の良い元旦の月も！

今年は「ツキ」に恵まれます。

画像がありませんが

今年の「 おみくじ 」も無事「大吉」。

皆様には、お年始代わりに毎年恒例の

「元旦の縁起の良い画像3点セット」を

お納め下さいませ。

今年も頑張るぞー

→下記「ミニコラム」へGO！

開運＆パワスポ特集

過去のメディア取材・出演

メイクアップ・スキンケアのお悩みは

変身プライベートレッスン

自力で小顔・ツヤ肌・スリムボディを手に入れる

プロスキンケアリストサロン代官山BEAUTY

その他のご相談は

公式サイト お問合せフォーム からどうぞ

各公式SNSでも情報発信しています

特集↓

ファッション・ジュエリー・インテリア特集

バックナンバー↓

Vol.1～100

Vol.101～200

Vol.201～300

Vol.301～400

Vol.401～500

Vol.501～600

全ブログ記事↓

お知らせ

代官山 BEAUTY（サロン情報）

昨年は100年に1度のパンデミックで経済が止まり

世界中が大変な目に遭いましたが

どんな状況でもどこかで誰かは稼いでいます。

適切な状況把握と迅速な行動力で今年も邁進！

Lip

・SHIHO・　

オフィシャルサイト

変身プライベートレッスン

公開中の全リンク先

☆日本初の「顔に影響する体の筋肉調整」専門サロンがオープン！

プロスキンケアリストサロン代官山BEAUTY

☆2冊目出版☆二見書房　

90秒で若小顔! ～カリスマメークアップアーティストが教える顔筋アップマッサージ～

Photo_12

☆世に顔筋ブームを巻き起こした初版本（1万部出版）☆PHP研究所

あっという間に美肌になる! グーマッサージ（Kindle版）

Hyoshi1_4

ヤフーブックランキング1位

アマゾン美容本ランキング1位

2020.12.05

ミシュランのラーメン☆SOBAHOUSE 金色不如帰（コンジキホトトギス）

2021年の初日の出☆丑年開幕 !!

フレンチシェフのラーメン☆中野「ただいま変身中！」

CONTACT

ミシュランのラーメン☆SOBAHOUSE 金色不如帰（コンジキホトトギス ）

2021年の初日の出☆丑年開幕 !!

フレンチシェフのラーメン☆中野「ただいま変身中！」

CONTACT

ミシュランのラーメン☆SOBAHOUSE 金色不如帰（コンジキホトトギス）